Traditional Russian Pierogis with Braised Cabbage Filling

Пирожки с капустой

Больше всего я люблю осенние вечера. Особенно когда за окном льёт дождь, а в печной трубе завывает ветер! Сейчас сижу у окна, закутавшись в старый любимый плед , горит свеча, отражаясь в черном стекле. В доме тишина, а за его стенами настоящее буйство. Бабье лето кружит в прощальной бешеной пляске, срывает флаги с флагштоков, ломает старые деревья, играет забытыми у причала лодками , словно бумажными корабликами, заметает свои следы еще не созревшими березовыми листьями. А дома тепло и уютно, трещат дрова в камине, кошки устроили веселую возню, пытаясь отвоевать друг у друга коленки хозяйки . Я пью совсем остывший чай вприкуску с воспоминаниями о вчерашних пирожках и пишу вам этот привет из моего осеннего вечера!